甘さは爽やかで酸味とわずかな渋みがでます。

これがフルーツを入れたアイスティーやティソーダに
とっても合うんです。味が違うもののように感じられます。

たくさん入れるとシロップの味になってしまうので
控え目に入れるのがコツ。
色も赤い紅茶色が濃くなってきれいです。

このシロップは残念ながら無果汁なので
ザクロの恩恵は受けられませんが
他にも色々ありますので是非お試し下さい。

本来はテキーラサンライズなどのカクテル用のシロップです。

ワインのホットパンチやお菓子作り
その他の飲み物に
シロップとしてお使い頂けると思います。

■フルーツアイスティー■

材料/ティーカップ２〜３人分
■アップル＆べりーのアイスティー■
水だし用の紅茶/
私はカレルチャペックの水だし用の紅茶を２パック使用
りんご（できれば紅玉）/１個〜２個
ブルーベリー/大さじ２
ラズベリー/７〜８粒
レッドカラントなどあれば/飾り程度に
ブレナディンシロップ/お好みで

■作り方■

４〜５人用の大きめのティーポットを用意します。
ガラスや陶器の物がお薦めです。
アルミなどの金属製のポットは避けて下さい（ステンレスは可）。

りんごは１�B以内のスライスに
ベリー類はそのまま
水だし用のティーパック２個を
ポットに入れて水を被るくらいに注ぎ
冷蔵庫の中で一晩おいておきます。
次の日になると味が出てフルーティーなアイスティーが頂けます。
お好みでグレナディンシロップを入れて下さい。
全く入れないよりも、少し入れた方が風味が増して美味しいです。
水だしのティーパックを使う時は
規定の半分くらいの水の量で濃いめに作って下さい。
水だしの紅茶は色が透明に仕上がるので綺麗です。

フルーツティーなどにはとても向いています。

少しソーダ水を加えてティーソーダにしても
美味しいです。